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幼兒園食堂衛生檢查表

吳江區新亞幼兒園食堂衛生檢查表

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幼兒園食堂衛生檢查表

注:每項內容檢查的總分10分,總分100分

細則:

操作間、灶臺物品擺放凌亂扣1分;消毒間衛生狀況差扣1分;貯藏室、菜架擺放凌亂扣1分;指甲或者頭發臟亂扣1分;水池不干凈或有積壓餐具扣1分;地面、臺面、墻面有亂圖畫現象扣1分;紗窗破損有油漬扣1分;蚊蠅10只以上扣1分;餐具、灶具未清洗干凈擺放凌亂扣1分;油煙機臟有油垢扣1分。

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